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So enthalten die  Doc Morris Magnesium 250, Tabletten enthalten der Tabelle zufolge „3 umstrittene Inhaltsstoffe: Talkum, Carboxymethylcellulose/Polysorbat 80, Phosphat“. Doch tatsächlich sind es vier. Denn Carboxymethylcellulose und Polysorbat 80 zwei Inhaltstoffe und als solche sind sie auch auf dem Produkt deklariert: Der erste ist ein Verdickungsmittel, der zweite ein Emulgator. Der in der Tabelle genannte Inhaltsstoff Carboxymethylcellulose/Polysorbat 80 (mit Slash in der Mitte) geht offensichtlich auf einen Fehler bei der Datenerfassung zurück. Er findet sich auch bei den Omnivit Magnesium 250, Tabletten von Penny. Daher stellt sich die Frage, warum das niemanden aufgefallen ist. Die wichtigere Frage ist allerdings, ob es an der von den Gerichten geforderten Sachkunde mangelt.

 

Die gleichen Fragen stellen sich beim Thema Süßstoffe, die zum Beispiel in den Altapharma Magnesium Orangen-Geschmack, Brausetabletten von Rossmann und den Mivolis Magnesium Zitronen-Geschmack, Brausetabletten von dm enthalten sind. Wie der Plural in der Tabelle richtig vermuten lässt, ist es nicht nur einer, sondern es sind zwei: Natriumcyclamat und Natriumsaccharin. Trotzdem heißt es im Fazit: „1 umstrittener Inhaltsstoff“. Genau umgekehrt ist es bei den Krüger Day By Day Magnesium mit Organgengeschmack Stevia, Brausetabletten. Sie enthalten der Tabelle zufolge Süßstoffe. Tatsächlich ist es nur einer. Denn laut Deklaration handelt es sich um Steviolglycoside. Doch auch wenn der Plural Unkundige mehrere Süßstoffe vermuten lässt, handelt es sich nur um einen mit der E-Nummer 960. 

 

Im Test Brioche-Burgerbrötchen heißt es zu Thema (natürliche) Aromen: „Für den aus unserer Sicht unnötigen Zusatz natürlicher Aromen ziehen wir bei acht Buns eine Note unter den Inhaltsstoffen ab.“ Im Glossar wird ausgeführt: „Durch diese künstliche Aromatisierung kann die vom Gehirn gelernte Kopplung von bestimmten Geschmacksmerkmalen mit dem Nährwert eines Lebensmittels gestört werden, was zu übermäßigem Essen und damit zu einer Gewichtszunahme führen kann.“ (Natürliche) Aromen sind auch in mindestens fünf Magnesium-Präparaten enthalten, zum Beispiel in den Sunlife Magnesium Brausetabletten Zitronen, ohne dass sie Öko-Test einer Erwähnung wert wären und auch ohne eine Erklärung, warum sie nicht die gleiche Wirkung haben sollten wie in Brioche-Brötchen. Den gesamten Bericht über die Juni-Ausgabe lesen Sie hier: ÖKO-Test Juni 2026